Repasemos…
Fui a hacerme la prueba de intolerancias alimentarias hace unos quince días. Hoy voy por los resultados y se ve que si combinas intolerancia a la soja, a la leche de vaca, a un par de mariscos, a la levadura de cerveza, a la cola (ya esto de la Coca Cola me lo sabía), a la avena, al trigo y a la sémola de trigo duro… básicamente NO puedes comer:
-ni hamburguesas, salchichas, ni embutidos (sólo jamón dulce que especifique que no tiene ni trigo ni lactosa… porque believe it or not, la mayoría tienen ambas cosas). Ninguna carne rebozada ni alimentos gratinados. Nada de salsa de soja…
-ni galletas –dulces o saladas-, ni donuts, ni pan –neither de molde nor de la panadería-, ni pasta –de ningún tipo, no puedo comer pastaaaaa-, tampoco cereales para el desayuno (sólo los de maíz… Corn Flakes ven a mí), ni bizcochos, ni ningún tipo de bollería.
-chocolate, colacao y similares, ni pudines ni flanes ni helados. Tampoco yogurt, ni batidos de ningún tipo, ni bechamel, ni nata, ni leche de vaca o queso de vaca o cualquier cosa derivada de estos dos –tampoco de soja-, ni mantequilla, caramelos, pasteles en general.
-say goodbye to la fideuá y la paella. Ninguna salsa que lleve mariscos. Sobre todo debo mantenerme alejada del cangrejo y las almejas.
Y paro… aunque la lista no acaba ahí, que estoy tratando de hacer caso a mis amigas queridas que me dicen que me concentre en lo que sí puedo comer… pero yo veo la lista y pienso… ¡todo lo rico me lo han prohibido!
Lo de lo saludable de una alimentación “balanceada” es un mito, si me han quitado como la mitad de lo que supuestamente debería comer… Jo.
ps. en realidad estoy contenta, tras casi dos años, de saber qué le pasa a mi estómago, pero ahora me toca acostumbrarme a las nuevas reglas…
BlackBetty
coque said,
06/10/2009 @ 6:36 AM
uff, pues parece que sí, que te toca una reorganización de la dieta muy dura…
Paloma Abad said,
06/10/2009 @ 9:14 AM
Vaya vaya, sé de una chica que se va a poner delgadita delgadita como una modelo.
un besote guapa!
Marta said,
06/10/2009 @ 2:22 PM
Joooooooooooolines…
Hija, se te va a quedar un cuerpazo…
Suerte! A menudo estas alergias son transitorias… eso espero
Nür said,
06/10/2009 @ 3:54 PM
¿Y qué es lo que sí puedes comer?
Te vas a quedar hecha una sílfide, nena!
Un besazo,
Nür
Murasaki said,
06/10/2009 @ 5:00 PM
Yo también quiero saber qué puedes comer jejeje.
Bueno, lo importante es que ya saliste de dudas…lo malo es que ya no vas a querer venir a Asturias, con tanto marisco “suelto por la calle”
Que logres acostumbrarte a las nuevas reglas lo más rápido posible
Artabria said,
06/10/2009 @ 6:09 PM
Tu por lo menos lo sabes…………….yo sigo con mis diarreas……………….me deprime no saber que es lo que me hace daño…………
Quien te mandó las pruebas?? el digestivo???? a ver si hacen algo así conmigo…….
Mujer de Maiz said,
06/10/2009 @ 6:59 PM
Por un lado bueno porque ya sabes que cosas te hacen daño y asi las evitas, no más panza irritada, peroooooo….
Asi como lo dices, todo lo que te prohibieron es lo mas rico de la vida!!!!!!!!!!!!!!!!! Al menos yo no me imagino sin pasta, sin mariscos, sin natilla, sin pan… Ay!
Aun asi yo creo que lo de la pasta talvez tenga arreglo, alguien me habia contado que hay algunas que no tienen gluten, si es eso lo que te afecta.
Sand said,
06/10/2009 @ 11:56 PM
Pruega la pasta de arroz. (al arroz no tienes intolerancia, ¿no?). Concéntrate, mentalizate, seguro que alguna cosa rica puedes comer…
Saluditos y mucho ánimo
Dharma said,
07/10/2009 @ 12:02 AM
Uhhh, tantas cosas prohibidas, en realidad que la pregunta es ¿qué puedes comer? Y ¿lo que no puedes comer es 100% prohibido? O ¿puedes desarreglarte de vez en cuando “un poquito”?
Bueno, a acostumbrarse, qué se le va a hacer, pero por ahí haz la transición de a poquito…
Un beso!
masmi said,
07/10/2009 @ 12:31 AM
Jo cuantas cosas??
Bueno, por lo menos ya sabes que te ocurre y podrás comer aquello que te sienta bien.
Cerveza puedes tomar????? :-S
Besos
Fanmakimaki ファンマキマキ said,
07/10/2009 @ 6:18 PM
Marisa quería que nos hicierámos ese test….pero ahora he pensado que mejor que no :S
Aída said,
08/10/2009 @ 7:02 PM
Diossssssssss!
Que dificíl! pero ojala que todo sea por tu bien y que poco a poco lo hagas un habito, al ver la lista veo porque estas molesta pero pues ni modo, ahora te toca cuidarte un poquito mas y todo sea para que te encuentres mucho mejor.
Te mando un abrazo!
BlackBetty said,
08/10/2009 @ 11:27 PM
COQUE: aunque estos dos últimos días me ha parecido que no es tan complicado. Creo que me voy a acostumbrar rápido.
CELES: oh, sí, por favor… bueno, en dos días he perdido 200 gramos, no es mucho, pero… si se mantiene ese ritmo, en un mes pierdo unos 3 kg… jajaja, lo tengo calculadísimo.
MARTA: espero al menos que eso sea así!!!!
NÜR: todo lo demás!!!! carne, pescado, verduras, hortalizas, frutas… lo prohibido es el sector golosinas, digamos.
MURASAKI: A Asturias vooooy apenas pueda. (y lo que puedo comer… arriba)
ARTABRIA: me la hice por mi cuenta en Sanitas… es una pasta pero necesitaba tener paz de una vez por todas. La doctora quería primero mandarme una gastroscopia y otras “opias” antes de probar por este lado. Si puedes yo te recomiendo que te la hagas, la verdad que me quejo pero estoy feliz de ver la luz del asunto.
MUJER DE MAÍZ: no sé si soy intolerante al gluten porque en la prueba no salía, es al trigo y al trigo de sémola dura… ya veremos cómo me va con la pasta de arroz.
SAND: la probaré y sí, sé que es cosa de acostumbrarme… por ahora lo llevo bien… a punta de zanahorias y manzanas en vez de galletas y pan
DHARMA: todo lo demás, jaja… bueno, todas las carnes, pollo, pescado, verduras y frutas. Y puedo hacer excepciones con algunas de esas cosas, pero muy de vez en cuando.
MASMI: nooooo, cerveza no… soy intolerante a la malta y a la levadura de cerveza… y tampoco puedo tomar ginebra ni whisky… :-p
FANMA: jajajajaja, pues la verdad que si no tienes molestias… ¡pasa! Porque está claro que luego es difícil asumir el riesgo de comer lo que no debes.
AÍDA: la verdad que el shock fue grande, pero la mayoría de las cosas las puedo solucionar con cierta facilidad. El pan, de vez en cuando, lo sustituyo por unas crackers Wasa que son de centeno y creo que no tienen nada de lo prohibido. La leche, pues probaré la de almendras y así sucesivamente…